Дневники

Сельдь под шубой

Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить, натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами. Селедку очистить от кожицы и костей, нарезать мелкими кусочками.

Сельдь под шубой

Музей на Гагарина, 43-б помогите с материалом

Хочу создать отдельную ресурс в интернете посвященный нашему музею, но где взять информацию для него (статью, фотографии) просто не знаю! Может кто захочет помочь создать сайт о музее (история, экспонаты, фотографии и всё что угодно), тогда присылайте свои материалы на norma-dok@yandex.ru буду очень признателен!

Мои стихи

Я видеть хочу тебя больше и дольше,
Мне мало встреч на полчаса.
Но злая судьба не дает нам покоя,
Не даст она счастье познать до конца.

А если и были прекрасны мгновенья,
Горячие губы и шепот в тиши,
Кончается всё, к сожалению, быстро,
На память лишь воспоминанья в ночи...

Хочу быть с тобою! Всегда, без потерь.
Любовь для меня - это что-то святое.
Но как объяснить это всем остальным,
Как стать нам счастливее, видеться дольше?

Готова кричать на весь мир, что люблю,
Готова упасть перед ним на колени,
Молить, чтобы дали свободу мою,

Салат «Мимоза»

Содержимое банки рыбных консервов в масле выложить в салатницу, размять вилкой. Сверху тонкий слой майонеза. Затем слой мелко рубленных белков от яиц. Снова слой майонеза. Затем слой натертой на крупной терке вареной моркови, слой майонеза, мелко порубленный репчатый лук, слой майонеза, натертый на крупной терке вареный картофель, майонез. Сверху салат украсить раскрошенным вилкой желтком и мелко нарезанным зеленым луком, укропом.

На 1 банку консервов - 4 вареных яйца, 3-4 моркови, 3 картофелины, 2 луковицы, банка майонеза.

Салат «Мимоза»

Овощное масло

В миске деревянной ложкой сбить сливочное масло, добавить натертые на мелкой терке редис, морковь, свежие огурцы и мелко нарезанный укроп. Добавить соль и чуть сахара по вкусу. Можно один овощ заменять другим. Ломтик ржаного или белого хлеба намазать овощным маслом и украсить фунтиком из тонкого ломтика мяса или колбасы, в который положена долька огурца.

Бутерброды с фруктовым пюре

Ломтики белого хлеба намазать сливочным маслом, на него сверху положить толстый слой фруктового пюре.

Бутерброды с земляникой

Ломтики белого хлеба намазать сливками, творожной массой или медом. Сверху положить целые или размятые ягоды свежей земляники, посыпать слегка сахарной пудрой.

Бутерброды с яблоками и сыром

Очищенные от кожуры яблоки и сыр натереть на средней терке, добавить сметану и специи, сахар и соль по вкусу. На намазанные сливочным маслом ломтики белого хлеба положить приготовленную массу и украсить цветочками из вареной моркови и зеленью.

Бутерброды со свекольной икрой

Свеклу отварить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить свеклу, соль, сахар, тмин, лимонный сок и натертую лимонную цедру по вкусу, все подогреть. Ломтик ржаного хлеба намазать сливочным маслом и положить сверху толстым слоем холодную свекольную икру.

Бутерброды с сельдереем

Корень сельдерея отварить в соленой воде, очистить от кожуры и натереть на средней терке. Яблоко, желательно кислое, очистить от кожуры, натереть на терке и все смешать. Добавить густую сметану, соль, сахар по вкусу, перемешать. Ломтик хлеба намазать сливочным маслом, положить лист салата и сверху горкой сельдерейную массу.

Можно сельдерейную массу приготовить и другим способом. Порубить зелень сельдерея. Полстакана грецких орехов растолочь с 3-4 дольками чеснока до получения однородной маслянистой массы, добавить уксус, растительное масло, посолить, поперчить и все перемешать с зеленью.

RSS-материал