Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить, натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами. Селедку очистить от кожицы и костей, нарезать мелкими кусочками.

Укладывать на блюдо слоями:
1-й слой: тертый картофель, полить немного майонезом
2-й слой: сельдь
3-й слой: лук, полить майонезом
4-й слой: тертые яйца, немного майонеза
5-й слой: тертая морковь, майонез
6-й слой: тертая свекла, майонез

Верхний слой (6-й) обязательно делают из свеклы. Дать салату постоять в холодильнике 4-5 часов.

Ингридиенты: сельдь - 2 шт., свекла - 3 шт., морковь - 3-4 шт., картофель - 4 шт., лук - 1 шт., яйца - 3 шт., майонез.